nasze menu
ZEST jest odpowiedzią na rosnącą potrzebę radości w naszym życiu. Każdy element tego miejsca odpowiada hasłu ‘enjoy it more’. Chcemy oderwać Was od rzeczywistości i pokazać całą gamę nowych smaków i doznań. Oferujemy Rzeszowską gastronomię w nowym wydaniu.
ZESTAW AMERYKAŃSKI
69,-
Dippersy z sosem Marie Rose
22,-
Grillowane warzywa z dressingiem ziołowym
27,-
Chrupiące kawałki kurczaka z sosem BBQ
31,-
zestaw hiszpański
77,-
Patatas bravas / majonez truflowy / ajvar / kolendra
25,-
Chorizo croquetas / aioli z pieczonego czosnku /
papryczki padron
29,-
Stek z kalmara / cytrynowy dip aioli / konfitowane migdały
34,-
zestaw GRECKI
84,-
Oliwki / dressing ziołowy / pokruszona feta / granat
25,-
Kofty wołowo-jagnięce / pita /
dip jogurtowo miętowy / natka pietruszki
32,-
Marynowany tuńczyk / kapary / pomidorki koktajlowe /
czosnek / oliwa cytrynowa
36,-
DESKA TATARÓW ZEST
219,-
tatar z polędwicy wołowej / tatar z kaczki / tatar z tuńczyka /
krewetki torpedo / oliwki / aioli cytrynowe
Zestaw przeznaczony dla 4 osób
TATAR Z SIEKANEJ
POLĘDWICY WOŁOWEJ
62,-
maślany tost / majonez truflowy / chipsy ziemniaczane /
marynowane borowiki / szczypior / sos sojowy /
puder z kaparów / wędzona sól maldon
TATAR Z SIEKANEJ
POLĘDWICY WOŁOWEJ
W STYLU AZJATYCKIM
62,-
majonez wasabi / chrupiący boczniak / marynowany imbir /
piklowana szalotka / suszone żółtko / sos sojowy / pieczywo
BUŁECZKI BAO
36,-
chrupiący kurczak / sos koktajlowy /
ogórek w occie ryżowym / sałata rzymska / teriyaki /
orzechy ziemne / sezam / kolendra
ORIENTALNY KREM Z DYNI
30,-
krewetka torpedo / chips marchewkowy / mleko kokosowe /
marynowany imbir / sezam / olej sezamowy / kolendra
ZUPA SEZONOWA
30,-
Zapytaj obsługę
POLĘDWICZKA WIEPRZOWA
SOUS VIDE
62,-
puree ziemniaczane z prażoną cebulą / sos borowikowy /
pieczone buraki z czosnkiem i szpinakiem /
chips z topinamburu / oliwa rozmarynowa (bezglutenowe)
RISOTTO Z GRZYBAMI
52,-
maślany tost / majonez truflowy / chipsy ziemniaczane /
marynowane borowiki / szczypior / sos sojowy /
puder z kaparów / wędzona sól maldon
TUŃCZYK
89,-
majonez wasabi / chrupiący boczniak / marynowany imbir /
piklowana szalotka / suszone żółtko / sos sojowy / pieczywo
PIERŚ Z KACZKI SOUS VIDE
86,-
gnocchi buraczkowe z mascarpone i orzechami /
sos wołowy z wędzoną śliwką / zasmażana czerwona kapusta /
majonez z czarnego czosnku / oliwa rozmarynowa
STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ
139,-
ziemniaki pieczone w soli / sos wołowy z zielonym pieprzem /
wędzony twaróg / szczypiorek / majonez z czarnego czosnku /
oliwa rozmarynowa / chips z pora /
mix salat z dressingiem miodowo – tymiankowym (bezglutenowe)
KANAPKA Z PASTRAMI
53,-
100g długo pieczonego mostka wołowego / ser cheddar /
piklowana czerwona kapusta / kiszony ogórek / sos rosyjski /
prażona cebula / maślany chleb tostowy (ostre)
Do wyboru wersja z dippersami
63,-
SMASH BURGER
59,-
200g mielonego rozbratla / bekon / rolada ustrzycka /
kiszony ogórek / prażona cebula / sos bbq-mayo /
krążki cebulowe / dippersy / dip marie rose
Do wyboru wersja z dippersami
69,-
SAŁATKA Z GRILLOWANYM
KURCZAKIEM
52,-
mix sałat / dressing cezar / parmezan /
pomidorki koktajlowe / piklowana czerwona cebula /
szczypior / grzanki / pieczywo
Do wyboru wersja: Z KREWETKAMI TORPEDO
55,-
PIECZONE WARZYWA
50,-
kozi ser / dressing miodowo – tymiankowy /
nasiona słonecznika / pestki dyni / pesto z rukoli / granat (wege, bezglutenowe)
MAKARON W STYLU
AZJATYCKIM
52,-
Kurczak
53,-
KREWETKI
59,-
Wege z wędzonym tofu
50,-
100g długo pieczonego mostka wołowego / ser cheddar /
piklowana czerwona kapusta / kiszony ogórek / sos rosyjski /
prażona cebula / maślany chleb tostowy (ostre)
TAGLIATELLE Z KREWETKAMI
62,-
pomidorki koktajlowe / suszone pomidory / chorizo / emulsja z masła i białego wina / natka pietruszki / parmezan
JABŁKA POD KRUSZONKĄ
53,-
karmel / lody waniliowe / cynamon
FONDANT CZEKOLADOWY
30,-
frużelina wiśniowa / kruszonka / lody śmietankowe
BANAN & MALINA
30,-
mus z pieczonego banana / biała czekolada / kruszonka / żel malinowy / lody waniliowe
ROSÓŁ DROBIOWY
16,-
makaron nitki / pietruszka
STRIPSY Z KURCZAKA
26,-
frytki dippersy / ketchup / pomidorki koktajlowe
PIEROGI Z SEREM
I ZIEMNIAKAMI
20,-
kwaśna śmietana / masło
REZERWACJA NA DZIŚ?