nasze menu
ZEST jest odpowiedzią na rosnącą potrzebę radości w naszym życiu. Każdy element tego miejsca odpowiada hasłu ‘enjoy it more’. Chcemy oderwać Was od rzeczywistości i pokazać całą gamę nowych smaków i doznań. Oferujemy Rzeszowską gastronomię w nowym wydaniu.
MULE W SOSIE Z NDUJI I PIECZONYCH POMIDORÓW 320G
39,-
chleb na zakwasie / stracciatella / szczypiorek
TACOSY Z SZARPANYM KARKIEM WOŁOWYM 300g
38,-
salsa ze świeżych warzyw / sos chipotle / limonka / szczypiorek / tajin
NACHOSY W SOSIE SEROWYM 310g
28,-
salsa ze świeżych warzyw / sos chipotle / creme fraiche / kolendra
KREWETKI TORPEDO 200g
39,-
majonez nduja / szczypiorek
WARZYWA GRILLOWANE 310g
28,-
kukurydza / cukinia / fasolka szparagowa / papryka / cebula / salsa verde
FRYTKI Z BATATA 240g
28,-
majonez truflowy / parmezan / szczypiorek
KAWAŁKI CHRUPIĄCEGO KURCZAKA 200g
33,-
sos bbq
BUŁECZKI BAO 370g
38,-
chrupiący kurczak / świeży ogórek / kimchi / sos teriyaki / orzechy ziemne / szczypior
TUŃCZYK W PANKO
42,-
sałatka z glonów wakame / sos teriyaki / majonez cytrynowy
TATAR Z SIEKANEJ POLĘDWICY WOŁOWEJ 330g
64,-
majonez truflowy / marynowany borowik / chleb na zakwasie / szczypiorek
TATAR Z WĘDZONEGO ŁOSOSIA 310g
56,-
chleb na zakwasie / musztarda francuska / żel z moreli / majonez cytrynowy / ponzu / szczypiorek
GRILLOWANA OŚMIORNICA 340g
79,-
prażone ziemniaki / creme fraiche / nduja / wasabi / szczypiorek
DESKA ZEST 1500g
239,-
tatar z polędwicy wołowej / tatar z wędzonego łososia / bułeczki bao / krewetki torpedo / sajgonki wege / majonez cytrynowy / sweet chili
Zestaw polecany dla grup czteroosobowych.
KREM Z PIECZONEGO KALAFIORA 330G
32,-
PIECZONY CZOSNEK / MIGDAŁY / CHIPS Z SZYNKI SERRANO / OLEJ CHILI
ZUPA SEZONOWA
30,-
Zapytaj obsługę
POLĘDWICZKA WIEPRZOWA
SOUS VIDE 550G
64,-
młode ziemniaki / fasolka szparagowa / bób / chorizo / sos bazyliowy / koper
DORADA 470g
89,-
zielona soczewica z suszonymi pomidorami / grillowana sałata rzymska / majonez szczypiorkowy / orzechy ziemne / sos estragonowy / kawior tobiko
PĘCZOTTO BAZYLIOWE 450g
54,-
stracciatella / dziki brokuł / parmezan / żel z pomidora / chips z ziemniaka
PIERŚ Z KACZKI SOUS VIDE 400g
88,-
puree z kalafiora / dziki brokuł / chorizo / sos z czerwonego wina / żel morelowy / migdały / oliwa szczypiorkowa
STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ 500g
139,-
puree z kalafiora / kukurydza / warzywa grillowane / sos z pieczonego czosnku
SMASH BURGER 400G
59,-
rozbratel mielony 200 g / ogórki konserwowe / ser mimolette / boczek wędzony / bułka brioche / sos drwal
w zestawie z dippersami 520g
69,-
CHICKEN BURGER 400g
53,-
panierowana pierś z kurczaka / kimchi / świeży ogórek / ser mimolette / bułka brioche / sos gochujang
w zestawie z dippersami 520g
63,-
SAŁATKA CEZAR Z KURCZAKIEM 600G
52,-
sałata rzymska / grzanki / parmezan / sos cezar / pieczywo
Do wyboru wersja: Z KREWETKAMI TORPEDO 450G
55,-
SAŁATA RZYMSKA 380g
48,-
dressing ziołowy / karmelizowana nektarynka / szynka serrano / truskawka / piklowana czerwona cebula / płatki migdałów / feta / pieczywo
MAKARON W STYLU
AZJATYCKIM
z kurczakiem 620G
55,-
z KREWETKami 560g
62,-
z wędzonym tofu 600g
52,-
udon / wędzone tofu / pasta z tamaryndowca / sos hoisin / warzywa / grzyby shimeji / limonka / orzechy ziemne / szczypiorek / sezam
SPAGHETTI CHITARrA Z OWOCAMI MORZA 400g
68,-
krewetki / małże / ośmiornica / pomidorki koktajlowe / chilli / sos maślano-parmezanowy / natka / czosnek
GNOCCHI ZIEMNIACZANE W SOSIE POMIDOROWYM Z NDUJą 400g
52,-
parmezan / chorizo / szczypiorek / stracciatella
SERNIK NA ZIMNO Z OWOCAMI LEŚNYMI I TYMIANKIEM 320G
32,-
ser kozi / kruszonka ciasteczkowa / lody pistacjowe
FONDANT CZEKOLADOWY 240g
30,-
karmel mango / kruszonka ciasteczkowa / sorbet mango / owoce sezonowe
CYTRYNOWE TIRAMISU 190g
32,-
limoncello / espresso / biszkopt savoiardi
ROSÓŁ 200G
18,-
makaron nitki / pietruszka
STRIPSY Z KURCZAKA 350g
26,-
frytki dippersy / ketchup / marchewka baby
PIEROGI ruskie 180g
22,-
kwaśna śmietana / masło
REZERWACJA NA DZIŚ?