nasze menu
ZEST jest odpowiedzią na rosnącą potrzebę radości w naszym życiu. Każdy element tego miejsca odpowiada hasłu ‘enjoy it more’. Chcemy oderwać Was od rzeczywistości i pokazać całą gamę nowych smaków i doznań. Oferujemy Rzeszowską gastronomię w nowym wydaniu.
DESKA TAPAS AMERYKAŃSKA 900G
129,-
dippersy z sosem bbq mayo / grillowane warzywa / mini burgery / kawałki chrupiącego kurczaka
DESKA TAPAS ORIENTALNA 1080G
151,-
kurczak po koreańsku / krewetki torpedo / sajgonki wege / pierożki jiaozi z wołowiną i kurczakiem
DESKA TAPAS MEKSYKAŃSKA 1340G
151,-
tacosy z szarpanym karkiem wołowym / nachosy serowe / grillowane kiełbaski chorizo z sałatką ziemniaczaną / quesadilla z kurczakiem
DESKA ZEST 1500g
239,-
tatar z polędwicy wołowej / tatar z wędzonego łososia / bułeczki bao / krewetki torpedo / sajgonki wege / sos mango / sweet chili
Zestaw pROPONOWany dla 2-3 OSÓB.
TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ 415g
64,-
majonez truflowy / marynowany borowik / chleb na zakwasie / szczypiorek / chips z topinamburu
TATAR azjatycki 400g
64,-
polędwica wołowa / puder z żółtka jajka / majonez wasabi / marynowany imbir / boczniak / piklowana czerwona cebula / chleb na zakwasie
BUŁECZKI BAO 300g
38,-
chrupiący kurczak / sałata rzymska / piklowana czerwona cebula / sos teriyaki / sos mango / sezam / orzeszki ziemne / szczypiorek
mini burgery 260G
52,-
sos bbq / ser mimolette / sałata rzymska
KAWAŁKI CHRUPIĄCEGO KURCZAKA 200g
29,-
sos bbq
WARZYWA GRILLOWANE 250g
28,-
kukurydza / cukinia / fasolka szparagowa / papryka / salsa verde
dippersy 190g
24,-
sos bbq mayo
Kurczak po koreańsku 240g
36,-
szczypiorek / sezam / limonka
KREWETKI TORPEDO 230g
39,-
majonez gochujang / szczypiorek
sajgonki 360g
39,-
sos sweet chilli / kolendra
pierożki jiaozi 250g
41,-
wołowina / chili / kurczak hoisin / pak choi / sos unagi / szczypiorek
TACOSY Z SZARPANym karkiem WOŁOWym 300g
44,-
sos chipotle / guacamole / piklowana czerwona cebula / papryka / limonka
NACHOSY W SOSIE SEROWYM 310g
32,-
guacamole / sos chipotle / crème fraîche / szczypiorek
grillowane kiełbaski chorizo 350g
38,-
sałatka ziemniaczana / relisz paprykowy / crème fraîche
quesadilla z kurczakiem 380G
41,-
ser mimolette / pasta z fasoli / sos chipotle / guacamole / crème fraîche
KREM Z ŻURKU 350G
36,-
purée ziemniaczane z palonym masłem / skwarki z salsicciI / krokiet grzybowy / majonez wasabi
ZUPA SEZONOWA
32,-
Zapytaj obsługę
POLĘDWICZKA WIEPRZOWA
SOUS VIDE W SZYNCE SERRANO 520G
64,-
purée ziemniaczane z palonym masłem / dziki brokuł / sos borowikowy / oliwa ziołowa / żel z czarnej porzeczki
RISOTTO TYMIANKOWO-SZAFRANOWE Z PIECZONYM ŁOSOSIEM 490G
76,-
zielony groszek / majonez ziołowy / piklowany koper włoski / kawior tobiko
RISOTTO TYMIANKOWO-SZAFRANOWE Z PANIEROWANYM BOCZNIAKIEM 400G
54,-
zielony groszek / majonez ziołowy / piklowany koper włoski / kawior tobiko
ŻEBERKO WIEPRZOWE 600G
74,-
glazura muscovado / purée z batata / pak choi / edamame / grzyby shimeji / boczniak / papryka / olej sezamowy / szczypiorek / orzeszki ziemne
PIERŚ Z KACZKI SOUS VIDE 560g
82,-
zasmażana czerwona kapusta / purée z batata / demi-glace z truflą / gnocchi szpinakowe z kaczką / puder malinowy
STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ 530g
139,-
purée ziemniaczane z palonym masłem / demi-glace z pieczonym czosnkiem / rydze / chips z boczniaka / miks sałat z dressingiem z czarnej porzeczki / feta
SMASH BURGER DRWALA 570G
69,-
rozbratel mielony 160 g / boczek wędzony / ser panierowany / ser mimolette / konfitura z białej cebuli / konfitura żurawinowa / krążki cebulowe / bułka brioche / majonez bbq
w zestawie z dippersami LUB FRYTKAMI 690g
79,-
MACZANKA ZESTOWSKA 550G
65,-
DŁUGO DUSZONY KARK WOŁOWY / tost z chleba na zakwasie / kiszony ogórek / aioli z pieczonego czosnku / frytki
SAŁATKA CEZAR Z KURCZAKIEM 600G
49,-
sałata rzymska / grzanki / parmezan / sos cezar / pieczywo / pomidorki koktajlowe
Do wyboru wersja: Z KREWETKAMI TORPEDO 450G
52,-
SAŁATA Z PIECZONEGO BURAKA 480g
49,-
dressing z czarnej porzeczki / ser kozi w cieście filo / miks orzeszków / rukola / konfitura żurawinowa
MAKARON W STYLU
AZJATYCKIM
z kurczakiem 620G
55,-
z KREWETKami 590g
64,-
z wędzonym tofu 600g
52,-
makaron udon / wędzone tofu / pasta z tamaryndowca / sos hoisin / warzywa / grzyby shimeji / limonka / orzechy ziemne / szczypiorek / sezam
PAPPARDELLE W SOSIE BOROWIKOWYM 420g
49,-
kurczak / cukinia / rukola / oliwa extra virgin / parmezan
SERNIK Z PROSECCO 290G
36,-
żel malinowy / sos angielski / kruszonka / sorbet truskawkowy
FONDANT CZEKOLADOWY 230g
36,-
karmel truflowy / kruszonka z nori / sorbet truskawkowy
GRUSZKA POD KRUSZONKĄ 230G
34,-
pecorino romano / lody cynamonowe
ROSÓŁ 200G
18,-
makaron nitki
STRIPSY Z KURCZAKA 350g
27,-
frytki / ketchup / marchewka baby
PIEROGI ruskie 180g
19,-
kwaśna śmietana / masło
REZERWACJA NA DZIŚ?